Υγιεινά μπισκότα με 3 βασικά υλικά
Egg Tarts Χωρίς Ζάχαρη Κατηγορία Επιδόρπιο Πρωτοχρονιά Σνακ Τάρτες Χριστούγεννα Αξιολόγηση Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 30-35′ Μερίδες: 8-10 Διατροφική αξία Πήγαινέ με στη συνταγή Θέλω να μαγειρέψω Μελομακάρονα – Βήμα 1 νερό στέβια πορτοκάλι ξυλάκια κανέλας Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 10′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 2 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 🌡️ 180℃. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη στέβια. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη σόδα. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και χαράζουμε την επιφάνειά τους με πιρούνι ή με τον τρίφτη. Μελομακάρονα – Βήμα 3 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. 25′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 4 Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 1′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Λίγα λόγια για τη συνταγή Αυτά τα egg tarts χωρίς ζάχαρη είναι η απόδειξη ότι η απόλαυση δεν χρειάζεται πρόσθετα γλυκαντικά. Με κρεμώδη γέμιση, απλά υλικά και διακριτική φυσική γλυκύτητα, αποτελούν την ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή ένα γλυκό snack μέσα στην ημέρα. Φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι και ταιριάζουν απόλυτα με έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής — γιατί το καλό φαγητό μπορεί να είναι και θρεπτικό και απολαυστικό. Τα egg tarts έχουν τις ρίζες τους στην Πορτογαλία, με τα διάσημα pastéis de nata, και ταξίδεψαν στην Ασίαμέσα από το Χονγκ Κονγκ, όπου προσαρμόστηκαν σε πιο ελαφριές και απλές εκδοχές. Σήμερα αποτελούν ένα αγαπημένο γλυκό παγκοσμίως, συνδυάζοντας την ευρωπαϊκή παράδοση με την ασιατική φινέτσα. ✨ Extra Tips για τέλεια egg tarts Φύλλο σφολιάτας: Προτίμησε σφολιάτα με βούτυρο για πιο αφράτη και γευστική βάση. Μέλι/αγαύη: Αν χρησιμοποιείς φυσικό γλυκαντικό, πρόσθεσέ το στο τέλος του ανακάτεματος με το γάλα για ομοιόμορφη γλυκύτητα. Ψήσιμο: Αν θέλεις καραμελωμένη επιφάνεια, ανέβα τη θερμοκρασία στους 220°C για τα τελευταία 3–4 λεπτά. Γέμιση σταθερή: Το κορν φλάουρ βοηθά την κρέμα να μη “τρέχει” και να κρατάει σχήμα μετά το ψήσιμο. Σερβίρισμα: Σερβίρε τα χλιαρά με λίγο κανέλα ή ξύσμα λεμονιού για έξτρα άρωμα. Αποθήκευση: Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως 2 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Πειραματισμοί: Πρόσθεσε αλεσμένα αμύγδαλα, καρύδια ή φρέσκα φρούτα πάνω από την κρέμα πριν το ψήσιμο για πιο πλούσια γεύση. Vegan εκδοχή: Αντικατέστησε τα αυγά με 1/2 φλ. πουρέ μήλου + 2 κ.σ. αραβοσιτέλαιο και το γάλα με φυτικό. Εξοπλισμός που θα χρειαστείς 🧁 Φόρμα για muffins 🥣 Μπολ ανάμειξης 🥄 Σύρμα χειρός ή πιρούνι 🍲 Κατσαρολάκι 📏 Μεζούρες ή ζυγαριά 🥄 Κουτάλα 🔥 Φούρνος 🧁 Φόρμα για muffins 🥣 Μπολ ανάμειξης 🥄 Σύρμα χειρός ή πιρούνι 🍲 Κατσαρολάκι 📏 Μεζούρες ή ζυγαριά 🥄 Κουτάλα 🔥 Φούρνος Υλικά που θα χρειαστείτε Θέλω να μαγειρέψω Μελομακάρονα – Βήμα 1 νερό στέβια πορτοκάλι ξυλάκια κανέλας Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 10′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 2 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 🌡️ 180℃. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη στέβια. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη σόδα. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και χαράζουμε την επιφάνειά τους με πιρούνι ή με τον τρίφτη. Μελομακάρονα – Βήμα 3 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. 25′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 4 Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 1′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο 🥠 Διατροφική Αξία (ανά 1 egg tart – ενδεικτικά) 🔥 Θερμίδες: 120–140 kcal 🥚 Πρωτεΐνη: 5–6 g 🧈 Λιπαρά: 6–7 g 🌾 Υδατάνθρακες: 10–12 g 🍯 Σάκχαρα: φυσικά, χωρίς προσθήκη 🌿 Φυτικές ίνες: 1 g ℹ️ Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις Προηγούμενη συνταγήΕπόμενη συνταγή © 2026 Wholesome Bites — Healthy Homemade Recipes Αρχή
Μαλακά μπισκότα μπανάνας με κομμάτια σοκολάτας – χωρίς ζάχαρη
Μελομακάρονα ολικής με μέλι – χωρίς ζάχαρη Κατηγορία Επιδόρπιο Πρωτοχρονιά Σνακ Τάρτες Χριστούγεννα Αξιολόγηση Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 20′ Μερίδες: 70-80 Διατροφική αξία Πήγαινέ με στη συνταγή Θέλω να μαγειρέψω Μελομακάρονα – Βήμα 1 νερό στέβια πορτοκάλι ξυλάκια κανέλας Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 10′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 2 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 🌡️ 180℃. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη στέβια. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη σόδα. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και χαράζουμε την επιφάνειά τους με πιρούνι ή με τον τρίφτη. Μελομακάρονα – Βήμα 3 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. 25′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 4 Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 1′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Λίγα λόγια για τη συνταγή Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η μυρωδιά από ζεστά μελομακάρονα είναι ό,τι πιο όμορφο μπορείς να φέρεις στο σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού γλυκού, με μέλι και στέβια αντί για ζάχαρη, που κρατάει τη γεύση που αγαπάμε και ταυτόχρονα τα κάνει πιο φιλικά για την καθημερινή διατροφή. Είναι μια συνταγή εύκολη και πρακτική, χωρίς περίπλοκα βήματα, για να μπορείς να φτιάξεις τα μελομακάρονα με τα παιδιά ή να τα ετοιμάσεις για φίλους χωρίς άγχος. Το καλύτερο; Διατηρούν τη φρεσκάδα τους και παραμένουν μαλακά και αρωματικά, ακριβώς όπως τα θες. Δεν χρειάζεται να ανησυχείς για περιττά σάκχαρα, και μπορείς να απολαύσεις λίγα χωρίς τύψεις. Είναι επίσης μια ωραία ευκαιρία να δοκιμάσεις μικρές παραλλαγές, όπως λίγο πιο έντονο μέλι ή κανέλα, και να κάνεις τη συνταγή δική σου. Με λίγα λόγια, αυτά τα μελομακάρονα φέρνουν τη ζεστασιά της κουζίνας και τη γιορτινή διάθεση χωρίς να χρειάζεται να θυσιάσεις τη φροντίδα για την υγεία σου. Κατάλληλα και για διαβητικούς. Τα egg tarts έχουν τις ρίζες τους στην Πορτογαλία, με τα διάσημα pastéis de nata, και ταξίδεψαν στην Ασίαμέσα από το Χονγκ Κονγκ, όπου προσαρμόστηκαν σε πιο ελαφριές και απλές εκδοχές. Σήμερα αποτελούν ένα αγαπημένο γλυκό παγκοσμίως, συνδυάζοντας την ευρωπαϊκή παράδοση με την ασιατική φινέτσα. ✨ Επιπλέον τιπς και συμβουλές Η στέβια δεν προσθέτει θερμίδες Τα μπαχαρικά, η κανέλα και το πορτοκάλι δίνουν άρωμα χωρίς θερμίδες Αν βουτήξεις επιπλέον μέλι κατά το σερβίρισμα, πρόσθεσε ~15–20 kcal ανά κουταλιά Ιδανικό για καθημερινή απόλαυση ή γιορτινό τραπέζι χωρίς τύψεις Εξοπλισμός που θα χρειαστείς 🍲 Κατσαρόλα για το σιρόπι 🥣 Μικρό μπολ για ανακάτεμα υγρών 🥣 Μεγάλο μπολ για ζύμη 🥄 Κουτάλι ή σπάτουλα για ανάμειξη ✋ Πλάστης ή χέρια για το πλάσιμο 🍪 Ταψί φούρνου 📜 Χαρτί ψησίματος / λαδόκολλα 🍴 Πιρούνι ή τρίφτης για χαράξιμο 🧊 Σχάρα για στραγγίξιμο μετά το σιρόπι 🥄 Μικρό κουτάλι για καρύδια 🍯 Κουτάλι για το σιρόπι και μέλι στο σερβίρισμα 🔥 Φούρνος προθερμασμένος στους 180℃ 🍲 Κατσαρόλα για το σιρόπι 🥣 Μικρό μπολ για ανακάτεμα υγρών 🥣 Μεγάλο μπολ για ζύμη 🥄 Κουτάλι ή σπάτουλα για ανάμειξη ✋ Πλάστης ή χέρια για το πλάσιμο 🍪 Ταψί φούρνου 📜 Χαρτί ψησίματος / λαδόκολλα 🍴 Πιρούνι ή τρίφτης για χαράξιμο 🧊 Σχάρα για στραγγίξιμο μετά το σιρόπι 🥄 Μικρό κουτάλι για καρύδια 🍯 Κουτάλι για το σιρόπι και μέλι στο σερβίρισμα 🔥 Φούρνος προθερμασμένος στους 180℃ Υλικά που θα χρειαστείτε x 1/2 x 1 x 2 Για το μείγμα ¼ tsp γαρίφαλο σκόνη 2 πορτοκάλια, ξύσμα 600 g αλεύρι για όλες τισ χρήσεις ολικής άλεσης 550 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 tsp μαγειρική σόδα 1 tsp μπέικιν πάουντερΓια το σιρόπι 600 g νερό 2 cups στέβια σε αναλογία με τη ζάχαρη 1:1 150 g μέλι 2 ξυλάκια κανέλας 1 πορτοκάλι κομμένο στη θέση 34 γαρύφαλλο καρφάκιαΓια το σερβίρισμα 2 cups καρύδια χοντροκομμένα μέλι για το σερβίρισμα 1 Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 5 Minutes 2 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 1/8 κ.γ. γαρίφαλο σκόνη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ολικής άλεσης 275 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 300 γρ. νερό 1 φλιτζάνι στέβια σε αναλογία με τη ζάχαρη 1:1 75 γρ. μέλι 1 ξυλάκια κανέλας Μισό πορτοκάλι κομμένο στη μέση 1-2 γαρύφαλλα καρφάκια 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα Μέλι για το σερβίρισμα Θέλω να μαγειρέψω Μελομακάρονα – Βήμα 1 νερό στέβια πορτοκάλι ξυλάκια κανέλας Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 10′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 2 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 🌡️ 180℃. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη στέβια. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη σόδα. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και χαράζουμε την επιφάνειά τους με πιρούνι ή με τον τρίφτη. Μελομακάρονα – Βήμα 3 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. 25′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 4 Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν.
Μάφιν Καρύδας Χωρίς Αλεύρι & Χωρίς Ζάχαρη – Αφράτα και Υγιεινά
Αφράτα μάφιν καρύδας χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη. Εύκολη και υγιεινή συνταγή με λίγα υλικά, ιδανική για πρωινό ή σνακ χωρίς τύψεις.
Σοκολατένια παγωτίνια μπον-μπον χωρίς ζάχαρη
Egg Tarts Χωρίς Ζάχαρη Κατηγορία Επιδόρπιο Πρωτοχρονιά Σνακ Τάρτες Χριστούγεννα Αξιολόγηση Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 30-35′ Μερίδες: 8-10 Διατροφική αξία Πήγαινέ με στη συνταγή Θέλω να μαγειρέψω Μελομακάρονα – Βήμα 1 νερό στέβια πορτοκάλι ξυλάκια κανέλας Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 10′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 2 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 🌡️ 180℃. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη στέβια. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη σόδα. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και χαράζουμε την επιφάνειά τους με πιρούνι ή με τον τρίφτη. Μελομακάρονα – Βήμα 3 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. 25′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 4 Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 1′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Λίγα λόγια για τη συνταγή Αυτά τα egg tarts χωρίς ζάχαρη είναι η απόδειξη ότι η απόλαυση δεν χρειάζεται πρόσθετα γλυκαντικά. Με κρεμώδη γέμιση, απλά υλικά και διακριτική φυσική γλυκύτητα, αποτελούν την ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή ένα γλυκό snack μέσα στην ημέρα. Φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι και ταιριάζουν απόλυτα με έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής — γιατί το καλό φαγητό μπορεί να είναι και θρεπτικό και απολαυστικό. Τα egg tarts έχουν τις ρίζες τους στην Πορτογαλία, με τα διάσημα pastéis de nata, και ταξίδεψαν στην Ασίαμέσα από το Χονγκ Κονγκ, όπου προσαρμόστηκαν σε πιο ελαφριές και απλές εκδοχές. Σήμερα αποτελούν ένα αγαπημένο γλυκό παγκοσμίως, συνδυάζοντας την ευρωπαϊκή παράδοση με την ασιατική φινέτσα. ✨ Extra Tips για τέλεια egg tarts Φύλλο σφολιάτας: Προτίμησε σφολιάτα με βούτυρο για πιο αφράτη και γευστική βάση. Μέλι/αγαύη: Αν χρησιμοποιείς φυσικό γλυκαντικό, πρόσθεσέ το στο τέλος του ανακάτεματος με το γάλα για ομοιόμορφη γλυκύτητα. Ψήσιμο: Αν θέλεις καραμελωμένη επιφάνεια, ανέβα τη θερμοκρασία στους 220°C για τα τελευταία 3–4 λεπτά. Γέμιση σταθερή: Το κορν φλάουρ βοηθά την κρέμα να μη “τρέχει” και να κρατάει σχήμα μετά το ψήσιμο. Σερβίρισμα: Σερβίρε τα χλιαρά με λίγο κανέλα ή ξύσμα λεμονιού για έξτρα άρωμα. Αποθήκευση: Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως 2 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Πειραματισμοί: Πρόσθεσε αλεσμένα αμύγδαλα, καρύδια ή φρέσκα φρούτα πάνω από την κρέμα πριν το ψήσιμο για πιο πλούσια γεύση. Vegan εκδοχή: Αντικατέστησε τα αυγά με 1/2 φλ. πουρέ μήλου + 2 κ.σ. αραβοσιτέλαιο και το γάλα με φυτικό. Εξοπλισμός που θα χρειαστείς 🧁 Φόρμα για muffins 🥣 Μπολ ανάμειξης 🥄 Σύρμα χειρός ή πιρούνι 🍲 Κατσαρολάκι 📏 Μεζούρες ή ζυγαριά 🥄 Κουτάλα 🔥 Φούρνος 🧁 Φόρμα για muffins 🥣 Μπολ ανάμειξης 🥄 Σύρμα χειρός ή πιρούνι 🍲 Κατσαρολάκι 📏 Μεζούρες ή ζυγαριά 🥄 Κουτάλα 🔥 Φούρνος Υλικά που θα χρειαστείτε Θέλω να μαγειρέψω Μελομακάρονα – Βήμα 1 νερό στέβια πορτοκάλι ξυλάκια κανέλας Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 10′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 2 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 🌡️ 180℃. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη στέβια. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη σόδα. Ρίχνουμε τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και χαράζουμε την επιφάνειά τους με πιρούνι ή με τον τρίφτη. Μελομακάρονα – Βήμα 3 Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25′-30′ μέχρι να πάρουν χρώμα. 25′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο Μελομακάρονα – Βήμα 4 Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1′ και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 1′ Ξεκινήστε το χρονόμετρο 🥠 Διατροφική Αξία (ανά 1 egg tart – ενδεικτικά) 🔥 Θερμίδες: 120–140 kcal 🥚 Πρωτεΐνη: 5–6 g 🧈 Λιπαρά: 6–7 g 🌾 Υδατάνθρακες: 10–12 g 🍯 Σάκχαρα: φυσικά, χωρίς προσθήκη 🌿 Φυτικές ίνες: 1 g ℹ️ Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις Προηγούμενη συνταγήΕπόμενη συνταγή © 2026 Wholesome Bites — Healthy Homemade Recipes Αρχή