Μελομακάρονα

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 5 Minutes

Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25'-30' μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1' και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι. 

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη στέβια, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. 5 Minutes

Τα αραδιάζουμε σε ταψί με κενά ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψήνουμε στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 25'-30' μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα βυθίζουμε ζεστά στο κρύο σιρόπι. Τα αφήνουμε για 1' και τα βγάζουμε. Τα αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξουν. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε τα καρύδια και αν θέλουμε επιπλέον μέλι.